D’après Nicole

1l eau ( Volvic, Roucous ou équivalent)

2 grappes de fleurs de sureau

½ citron

100g de sucre

3 c. à soupe de vinaigre de cidre

laisser macérer au soleil dans une bouteille fermée, pendant 3 jours

ouvrir et goûter : si çà pétille, c’est bon…trop bon…sinon laisser encore un peu au soleil.

servir très frais.

Attention: à l’ouverture, il peut y avoir des débordements spectaculaires…