Janvier

Semer:

sous serre chauffée : carottes, céleris, radis, fleurs (pétunia, balsa­mine, etc.).

Planter :

ail, échalotes, arbres et arbustes fruitiers en dehors des périodes de gel.

Récolter :

chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, crosne, chou-navet, chou pommé, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topi­nambour.

Autres travaux:

Travailler le sol quand la terre est ressuyée.

Epandage de compost, enfouissement d’engrais vert (phacélie, moutarde, épinard).

Aérer les chassis.

Nourrissage des oiseaux, pose de nichoirs.

Possibilité de tailler les arbres en période hors gel. Brosser les troncs avec une brosse métallique pour enlever les lichens des arbres puis enduire de badigeon le tronc et la base des charpentières.

Greffer les rosiers et le jasmin.

                                               Février

 Semer (éventuellement sous abris):

aubergine, carotte, choux de printemps, chou-fleur, épinards, fèves, laitues de printemps, navets, oignons blancs, poireaux, pois, radis, verveine (sous abri).

Planter

ail, oignon, échalote, premières pommes de terre en climat doux, haies,arbres forestiers et arbustes fruitiers.

Autres travaux:

Epandage de compost.

Reprise des travaux d’aération du sol avec une fourche bêche.

Biner entre les rangs d’ail.

En Lune descendante,on peut reprendre les sols labourés en automne en pulvérisant un compost de bouse. ­

Greffer les rosiers, le lierre, le sureau, le thuya, la vigne vierge.

Couper les greffons pour la vigne et les fruitiers.

Bien les garder au frais.

Si on les utilise comme boutures, on peut les planter à la fin du mois dans les régions précoces..

Après les tailles d’arbres, brûler les bois contaminés par les maladies cryptogamiques et répandre les cendres en Lune en périgée,­

                                             Mars

Semer : (éventuellement sous abri: voile de forçage)

arroche, céleri, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, engrais vert, épinard, fève, laitue de printemps, navet précoce, persil, piment, poireau, pois, radis, tomate.

Planter :

ail, asperge, chou-fleur, chou cabus, échalote, estragon, laitue, oignon, oseille, rhubarbe, arbres et arbustes frui­tiers (en sol humide). Arbres et arbustes de haies.

Autres travaux :

Dans la plupart des régions, c’est le début de la période de reprise des terres.

Il faut s’occuper de la fumure de fond, de l’enfouissement de l’engrais vert (seigle, trèfle incarnat), du débuttage des artichauts, du buttage des asperges, du traitement des arbres fruitiers, de la plantation des boutures d’arbustes, notamment de groseilliers et cassis.

Remettre du mulch au pied des jeunes arbres.

Greffer les amandiers, les pommiers, poiriers, pruniers, la vigne, le lierre, le sureau, le thuya, la vigne vierge.

Dans les vergers et vignobles, on peut, le matin, appliquer des tisanes d’ortie, le soir, une décoction de prêle. À l’apparition des bourgeons, pulvériser l’ortie et la prêle en jour feuille, refaire le traitement deux semaines plus tard toujours en jour feuille.

Couper les greffons.

Mettre en terre les boutures, aussi celles de saules pour faire des clôtures vivantes.

Ce calendrier reprend en grande partie un article de Laurent Dreyphus paru dans Biodynamis n°48(revue de l’agriculture biodynamique).

En complément,voici un extrait d’un article de Denis Pépin, paru dans ‘les Quatre Saisons dujardinage’:

Pensez aux auxiliaires:

Comment survivre pendant l’hiver, quand on est un animal du jardin sans maison pour se mettre au chaud et que l’on ne migre pas vers les pays chauds? Chaque espèce se débrouille.Les batraciens s’enfouissent sous les feuilles mortes, des racines, un tas de bois ou dans une galerie de taupe.Certains insectes (coccinelle, chrysope, carabes…) survivent au stade adulte en se cachant dans la végétation épaisse,parmi les feuilles et les brindilles mortes ou à la base de plantes vivaces. D’autres pondent des oeufs dans le sol avant de mourir de froid.D’autres encore construisent un cocon larvaire accroché sur des tiges mortes, parfois à l’intérieur.

Un nettoyage trop précoce et trop drastique du jardin priverait tout ce petit monde de ses abris et le condamnerait à une mort certaine.

Patientez jusqu’en mars, vous préserverez ainsi les équilibres écologiques et la biodiversité du jardin.